söndag, december 19

När blir beschamell beschamell?

Jag rör och rör. Vad ska egentligen hända med beschamellen? Ska den bli tjock? Ändra färg? Förvälllas (vad nu det betyder)?

UPDATE: Jaha den ska småkoka en stund, sen i med ost. Man lär så länge man lever!

4 kommentarer:

Erika sa...

Jupp...si så där 3 minuter ska den koka...annars får den en skum typ vällingsmak. :)

Linda K sa...

erika: urr...

Camilla sa...

mäh jag har också gjort beshmamel ;) och det fick typ koka 15 minuter innan den böja tjocka på sig.. Hur gick det? Blev det bra?

Linda K sa...

camilla: det blev ypperligt :D