söndag, december 19

När blir beschamell beschamell?

Jag rör och rör. Vad ska egentligen hända med beschamellen? Ska den bli tjock? Ändra färg? Förvälllas (vad nu det betyder)?

UPDATE: Jaha den ska småkoka en stund, sen i med ost. Man lär så länge man lever!

4 kommentarer:

  1. Jupp...si så där 3 minuter ska den koka...annars får den en skum typ vällingsmak. :)

    SvaraRadera
  2. mäh jag har också gjort beshmamel ;) och det fick typ koka 15 minuter innan den böja tjocka på sig.. Hur gick det? Blev det bra?

    SvaraRadera
  3. camilla: det blev ypperligt :D

    SvaraRadera